diumenge, 12 gener de 2014

Aglans dolços

Fa 33 anys mumare va comprar un quilo d'aglans dolços a un pagès que els venia al mercat dels divendres del meu poble natal. Abans que no s'exhaurissin del tot dins les nostres boques llépoles va tenir la brillant idea de sembrar-ne dos dins dos cossiolets de test. Passats uns mesos vàren germinar dues alzinetes i 9 anys després, quan vaig comprar l'hort, me les va regalar. Les vaig sembrar totduna i ara són dues alzines esponeroses que cada tardor fan molts de quilos d'aglans dolcissims.

Una de les dues alzines dolces de mumare.

Tronc de l'altra alzina dolça.

Fulles de l'alzina anterior.

Aglans grossos de les dues alzines. A vegades n'hi ha qualcún una mica agret degut a que la flor femenina d'on va sortir va ser piolinitzada pel pol.len de les alzines agres de les garrigues que hi ha voltant.

A jo m'agrada menjar-me'ls talment en cru, però també són molt bons torrats al caliu com les castanyes.


diumenge, 22 desembre de 2013

Ginkgo femella, Ginkgo mascle

D'aquest fantàstic arbre asiàtic, que va sobreviure misteriosament a la letal radiació de les bombes atòmiques que vàren assolar Hiroshima i Nagasaki, s'ha parlat llargament en llibres i internet. No vull repetir les seves virtuts ja conegudes, només compartir amb vosaltres una curiositat en les llavors d'aquesta meravella de la natura.

El meu jove Ginkgo biloba amb les seves cridaneres fulles grogues preparant-se per a la hibernació al desembre. Recoman ampliar les fotos amb un doble clic.

Com ja tothom sap, el ginkgo és dioic, té peus masculins i peus femenins. Als parcs i jardins se solen sembrar exemplars masculins, doncs els femenins produeixen uns fruits la polpa dels quals emet una olor nauseabunda quan està ben madura per la seva riquesa en Àcid butíric. 

Brostació primaveral al maig.

La immensa majoria d'arbres dioics produeixen llavors el sexe de les quals no es pot saber fins que els arbres sorgits d'elles han crescut prou per a florir. El Ginkgo biloba és una excepció. Les seves llavors tenen formes diferents segons el sexe de l'embrió que contenen.

Fruits d'un arbre femení.

Aquí podeu veure clarament la diferència que permet distingir les llavors del que serà un arbre femení (a dalt) i un arbre masculí (a baix). La clovella de les llavors femenines té només dues valves, mentre que la de les llavors masculines en té tres.

Llavor femenina bivalva a l'esquerra i llavor masculina trivalva a la dreta.

D'aquesta manera es pot saber el sexe dels futurs arbres sense haver d'esperar entre 20 i 30 anys a que donin les primeres flors. Un altre detall curiós d'aquest arbre que duu 270 milions d'anys damunt la Terra és l'exagerada desproporció entre les llavors femenines amb aproximadament el 95%-98% i les masculines que representen només entre el 2% i el 5% del total. La natura és molt savia i sab que el pol.len de les flors d'un sol mascle és suficient per a polinitzar les flors d'un centenar de femelles. Per a perpetuar l'espècie, doncs, resulta molt més intel.ligent gastar energia produint llavors femelles.